Bijgestaan door de wetenschap trachten ze zich razendsnel aan die nieuwe realiteit aan te passen, onder meer door in te zetten op gewassen die de droogte beter trotseren. Die gewassen zijn geïmporteerd vanuit warmere contreien of door veredeling aangepast aan de droogte. Intussen beloven moderne veredelingstechnieken, zoals de met een Nobelprijs bekroonde genbewerkingstechnologie CRISPR/Cas, een binnenweg. In deze tweedelige reeks onderzoekt Tom Peeters hoe het staat met die zoektocht naar droogtetolerante gewassen.
Foto: © Layla Aerts
