OOSTENDE - Haaienvinnensoep is een peperdure Chinese delicatesse. En dat weten de vissers maar al te goed. Zelfs bij ons schrikken ze er niet voor terug om haaien aan boord te hijsen, de vinnen af te snijden en de rest weer overboord te gooien.
OOSTENDE - Verschillende haaiensoorten zijn in hun voortbestaan bedreigd. Volgens wetenschappers worden jaarlijks naar schatting zo’n 73 miljoen haaien gedood om aan de stijgende Aziatische vraag naar haaienvinnen te voldoen. De vraag naar haaienvinnen leidde tot het fenomeen shark finning, de praktijk waarbij de vinnen van de haai op zee worden afgesneden en de rest van het lichaam overboord wordt gegooid. In de Europese Unie is shark finning sinds 2003 verboden, maar de Europese wet zit vol gaten. In Belgische vismijnen worden jaarlijks zo’n 500 ton haaien aangevoerd. Bezondigen Belgische vissers zich ook aan shark finning?
Maandblad
Te lezen in EOS Magazine nr. 2 - februari 2011.
